La Coordinadora Latinoamericana y del Caribe de Pequeños Productores y Trabajadores de Comercio Justo explica en un comunicado la clara aportación del Comercio Justo a los ODS: "naturalmente al objetivo número 1 (Erradicar la pobreza en todas sus formas en todo el mundo), porque de manera general un comercio con más equidad es el canal a través del cual se dignifica el trabajo de pequeños productores y trabajadores, agrícolas y artesanos, que representan el anillo débil de la cadena de suministros y viven en comunidades empobrecidas por las dinámicas económicas nacionales y globales". También destaca la aportación al objetivo 2 (Poner fin al hambre, conseguir la seguridad alimentaria y una mejor nutrición, y promover la agricultura sostenible); muchas organizaciones de pequeños productores de comercio justo están invirtiendo sus ingresos en procesos de diversificación productivas que garanticen un mejor uso de la tierra, mejoras sustanciales en las dietas y la soberanía alimentaria de las comunidades rurales. Las relaciones de comercio justo también influyen positivamente en las dinámicas familiares (ODS núm. 5, Alcanzar la igualdad entre los géneros y empoderar a todas las mujeres y niñas), siendo la equidad de género y el empoderamiento de mujeres y jóvenes pilares fundamentales del movimiento.
Asegurar patrones de consumo y de producción sostenibles (ODS 12) siempre ha sido el gran desafío
de este movimiento; la creación de un sistema “multi-stakeholders” donde en todos los distintos anillos de la cadena productiva y comercial haya actores comprometidos, y directamente involucrados en las relaciones de comercio justo, es fundamental para aunar esfuerzos. En relación con el ODS 13 (Tomar medidas urgentes para combatir el cambio climático y sus efectos), los estándares del Comercio Justo promueven un uso más eficiente de la energía, de los suelos, de los recursos hídricos y naturales; así como una reducción de los pesticidas y otros fertilizantes químicos. Además, se está apoyando a los productores en sus procesos de adaptación al cambio climático.
Más relacionado con nuestro blog, es el octavo objetivo (Fomentar el crecimiento económico sostenido, inclusivo y sostenible, el empleo pleno y productivo, y el trabajo decente para todos). En relación con esto, podemos destacar que los estándares del comercio justo, permiten a los trabajadores rurales, de las empresas privadas certificadas, organizarse y negociar mejores condiciones salariales y de trabajo. Además, todo el movimiento defiende claramente dos pilares esenciales de las relaciones justas y solidarias: no a cualquier forma de trabajo forzoso y trabajo infantil, dos aspectos clave y constantemente monitorizados.
En definitiva, con un acto tan cotidiano y habitual como el consumir, podemos contribuir también a construir un mundo mejor y a erradicar la esclavitud infantil. Por eso te animamos a que los productos que consumas sean de comercio justo y a que te unas a la celebración del Día Mundial por el Comercio Justo. Puedes localizar los eventos más cercanos a través del World Fairtrade Challenge.
¡Nos unimos a esta fiesta con la canción del Chocolate de Comercio Justo!
Junto con el comercio justo, existen otras certificaciones que nos garantizan el cumplimiento de criterios ambientales, sociales y económicos, para que nuestro consumo sea más responsable con el planeta y las personas. Entre ellas se encuentran Rainforest Alliance y UTZ.
Los productos certificados con la etiqueta Rainforest Alliance tratan de conservar la vida silvestre, proteger los suelos y las vías acuáticas, asegurar el bienestar de los trabajadores, sus familias y las comunidades locales, así como mejorar los medios de vida para lograr la verdadera sostenibilidad a largo plazo. Las fincas que producen los productos con este sello han cumplido con rigurosos estándares sociales y ambientales de la Red de Agricultura Sostenible. Además de criterios mediambientales, también se evaluán las condiciones de trabajo. De acuerdo con esto, el personal de las fincas es tratado con respeto y de acuerdo con los principales convenios internacionales. Se les paga un salario mínimo legal, y tienen acceso a servicios educativos y de salud. También es un requisito importante para nosotros que no se contrate a menores de 15 años de edad o según lo establecido por la legislación local.
Por otra parte, UTZ es un programa de sostenibilidad para el café, el cacao y el té, que funciona con la colaboración de marcas ya existentes. A través de este programa, se capacita a los agricultores para que mejoren su productividad, la calidad de sus productos y la eficiencia, cuidando a las personas y el medio ambiente. De esta manera, pueden producir mayores volúmenes a menor coste, lo que se traduce en una mejora del nivel de vida de las comunidades agrícolas.
De acuerdo con la filosofía de UTZ, esta certificación es necesaria porque un buen café, té o chocolate ya no es una mera cuestión de buen sabor, calidad y precio. Hoy en día, los consumidores también pedimos que se hayan elaborado respetando a las personas y el medio ambiente. Y esperamos que los fabricantes estén en disposición de demostrar que la producción es responsable, por ejemplo, mediante un uso adecuado y moderado de fertilizantes y pesticidas, escolarizando a los hijos de los agricultores en lugar de hacerles trabajar, proporcionando alojamientos decentes, salud y formación a los trabajadores agrícolas, y capacitación profesional a los productores, con acceso a información del mercado y facilitando las relaciones con sus compradores.
El sistema de certificación UTZ permite a los productores demostrar que operan de manera responsable, conforme a estrictos estándares sociales y medioambientales. Mediante UTZ , los fabricantes consiguen una producción responsable y tienen oportunidades para demostrárselo de forma creíble a sus clientes.
Afortunadamente, vemos como en el sector de la alimentación, tenemos diversas opciones para poder comer y beber productos sobre los que tenemos garantías de que están libres de trabajo y explotación infantil.
